Introduction

Les dark kitchens explosent au Maroc, mais 60% ferment avant 2 ans à cause d’erreurs évitables. Entre frais de plateforme élevés, gestion chaotique et mauvaise visibilité, la rentabilité est un défi. Voici les 3 pièges à fuir pour transformer votre cuisine fantôme en machine à profits.

Erreur n°1 : Tout miser sur Glovo/Deliveroo

Problème :

• Commissions de 25-320% → Marge réduite à peau de chagrin.
• Aucun contrôle sur les clients ou les données.
• Concurrence agressive : Votre burger noyé parmi 50 autres.

Solution Numenio :

• 🛠️ Créez votre site web de livraison : Vendez en direct avec 0% de commission.
• 🚀 SEO local : Apparaissez sur « meilleure dark kitchen maroc« .
• 📱 Campagnes WhatsApp : Ciblez les quartiers proches (ex: Hay Hassani à Casablanca).

Exemple : Burger Ghost (Marrakech) a doublé ses profits en basculant 40% de ses commandes sur son site.

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